Barbecue, joie & suçons glacés!

Un billet en toute simplicité, en fraîcheur et en douce odeur decharbon de bois, pour célébrer l’arrivée de l’été dans nos cours!

Pour mon premier barbecue de l’année, j’y suis allé avec un classique de toujours, le hamburger!

J’ai décidé de le oompher un peu en utilisant quelques ingrédients moins classiques. Relish minute au maïs et mangues maison, mayo à la sambal oelek et pain au pretzel (mise en garde: ce pain est déjà plutôt sec, ne pas l’oublier sur le gril!) 

Pour la relish, pas de recette spécifique, sinon que le maïs, la mangue, quelques oignons hachés finement, du vinaigre et un peu de sucre. On y va au goût! 

Inutile de vous dire que ce fut un délice en bouche :)!













Pour l’album en haute résolution, c’est par ici!