Depuis le temps qu’on l’attendait à Québec; la véritable cuisine de rue est finalement à ses premiers balbutiements!

Le Panache avait déja commencé depuis deux ans à frayer le chemin pour les autres restaurateurs en établissant deux roulottes fixes.

Cet automne, c’est maintenant le tour à Sushi Taxi de débarquer avec une roulotte asiatique chargée à bloc, prête à se déplacer! 

Effectivement, l’établissement connu pour ses sushis frais et innovants nous propose maintenant la roulotte Sumotori.

Au menu? Des calmars frits légèrement saupoudrés de sésame, un sushi pizza garni d’un tataki de thon avec une brunoise de pommes vertes pour un peu de fraîcheur. Mon coup de coeur de la journée: le fish-wich, un burger de saumon sur pain style pretzel, avec oignons caramélisés et un peu de fromage. Un pur délice!

La roulotte Sumotori sera disponible pour tous vos évènements ou vos idées, ils sont super ouverts! Vous pouvez les contacter ici

Pour toutes les photos, c’est par ici!