Manger à Québec: Déjeuner le week-end au Panache

Depuis l’automne dernier, le Panache offre une nouvelle carte de déjeuners sur week-end, à prix très abordable mais tout en gardant leurs bonnes saveurs et leur excellent service.

J’ai trouvé l’idée excellente: offrir des déjeuners à petit prix (18$) pour séduire la clientèle. Bref, pour moi, ça a fonctionné et je salive déjà au moment où j’irai essayer leur table du soir.

Pour ma part, j’ai opté pour la Canette; un canard confit dans son jus, beta carde, surmonté de deux oeufs pochés et d’un sabayon à l’estragon. C’était définitivement très  succulent. La seule chose qui m’a déplu, était le fait que c’était un peu moins bien présenté que ce que j’avais déjà vu en photos du Panache. Par contre, en y réfléchissant bien, c’est quand même tout un défi de faire une assiette cute avec ce type de déjeuner!

J’ai été totalement charmé par l’architecture à l’intérieur du resto: très rustique avec des touches métalliques modernes. Et que dire du magnifique foyer en plein centre: WOW! Une architecture réconfortante qui sait définitivement plaire autant aux touristes qu’aux Québécois!

Et pour les lève-tôt, étant donné que le Panache est le restaurant de l’Auberge St-Antoine, les déjeuners commencent très tôt le week-end (soit 6h30 la semaine et 7h la fin de semaine)

À vos fourchettes!

Le restaurant Panache

Les Trois Garçons!


On l’attendait depuis un bon moment déjà, mais on peut dire que le resto a ouvert de façon inopinée! Avec déjà 1000 adeptes avant, le bistro Les Trois Garçons a vraiment su garder sa future clientèle en haleine pendant un bon mois et demi sur leur page Facebook. 

C’est dans les locaux de feu Brûlerie Tatum, au 1084 rue St-Jean, que les trois garçons (Julien Hamel, Francis Gauthier et Jean-Phillipe Letellier) ont installé leurs pénates! Mais n’ayez crainte, absolument rien à voir avec l’ancien locataire! Une déco complètement renouvelée, un staff des plus sympathiques et un produit vraiment à la hauteur.



Et que dire de l’identité visuelle du lieu et des différents items (bouteilles, verres, menus, tout a été passé au peigne fin par un excellent designer graphique (dont j’ignore le nom, si jamais quelqu’un sait c’est qui!)) qui est des plus jolies et qui, je dois l’avouer, a attiré mon œil de designer graphique. Digne d’une identité graphique créée par une boîte branchée du Vieux-Montréal!

Au menu, de la cuisine bistro dans toute sa simplicité: des burgers, des fish&chips et autres plats tout aussi délectables que je vous laisse découvrir!

Pour ma part, la section Les incontournables a attiré mon attention dès la première lecture du menu et j’ai opté pour le Hot Chicken (oubliez la version mollassonne digne d’un repas de cafétéria cheap): c’est un VRAI hot chicken, revu et corrigé un brin! Poulet mariné légèrement croustillant dans un pain à hamburger au sésame (qui même à lui seul en vaut la peine, c’est pour dire!) avec un appareil de bacon et tomates pour couronner le tout. Et ça, c’est sans parler des petits pois, qui m’ont redonné le goût à ce délicieux légume vert!

Mon ami quant à lui a opté pour une valeur sûre avec le trio de mini burgers, qui était, ma foi, très bien présenté pour un plat comme ça!



Je vous invite à consulter leur site web ou encore, les appeler au 418-692-3900 pour réserver, ou encore aller les visiter directement sur place, vous ne serez pas déçus!